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章鱼小丸子的家常做法(章鱼小丸子做法)

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章鱼小丸子的家常做法(章鱼小丸子做法)

1、低粉120g、温水冷水都可以180g、鸡蛋1个、章鱼粒适量、包菜适量、紫甘蓝适量、洋葱适量、木鱼花适量、番茄酱适量、照烧汁:蜂蜜生抽小麦淀粉蜂蜜酱油1:1加入适量淀粉用微波炉加热四十秒即可

2、材料准备好。将鸡蛋打散放入面粉加入水搅匀。静置一会

3、将模具放在燃气灶上,点小火。用小毛刷刷油刷满12个孔用量杯倒入七分满的面粉。放入适量的包菜和紫甘蓝洋葱还有章鱼粒。最后再倒入面糊。倒满即可。

4、过一会翻动小丸子,小丸子成形后即可翻动可以翻的勤快点。喜欢脆的可以多烤一会。

5、撒上海苔碎(没有海苔也不影响口感)最后撒上木鱼花~就完成啦!

1、章鱼烧材料、豆腐100g、蛋液100克、生抽1勺、包菜适量、洋葱适量、照烧汁材料、装饰用材料、木鱼花适量、沙拉酱适量、海苔碎适量、海鲜肉适量、黑胡椒碎适量

2、准备好食材,豆腐和海鲜肉(章鱼烧)微波炉2分钟

3、卷心菜也切碎,然后跟豆腐海鲜放一起,加入2个鸡蛋,适量盐等调料,拌均匀

4、东菱多功能空气炸锅大虾功能预热,放上丸子盘,刷一丢丢油,舀一勺糊放入丸子盘,依次放满,等待5分钟,看丸子上色差不多了再转动一下丸子,90度,再舀入一勺面糊,完整的球球状丸子就做好啦!

1、章鱼小丸子需要材料如下:用料低粉100g章鱼300g沙律酱30g照烧酱30g柴鱼片(木鱼花)20g海苔碎20g洋葱20g高丽菜20g全蛋1个水300ml酱油10ml味醂1ml盐3g柴鱼素3g澄粉15g泡打粉3g

2、1,低粉,澄粉,泡打粉,粉类拌匀,全部材料混合,过筛一次,放置1小时后可用油刷沾油,丸子锅加热刷油

3、2,挤入面糊,这个面糊可以放裱花袋来挤,也可以放量杯里倒

4、3,加入材料,均匀的撒上章鱼,高丽菜和洋葱

5、4,再挤上一层的面糊,中火,等下面那层基本熟了,就用竹签挑一下

6、5,把小丸子几个面都煎的差不多颜色,就出锅,挤上沙律酱,照烧酱,撒上木鱼花和海苔碎。

1、章鱼烧粉200克、鸡蛋2个、水410克、章鱼腿40克、虾仁6只、圆白菜20克、洋葱20克、番茄沙司适量、照烧酱适量、沙拉酱适量、木鱼花适量、肉松适量

2、先将鸡蛋打到大碗里,搅散,再倒入清水搅拌均匀,最后加入章鱼烧粉搅拌成面糊。这个顺序不容易有面疙瘩,如果有疙瘩就静置一会面糊再重新搅拌。

3、章鱼腿和虾仁切成小块,洋葱和圆白菜也都切碎,章鱼和虾仁可以选择只放一种,根据自己的喜好放就可以了。

4、丸子锅加热,抹一层油,倒入7分满的面糊,再放章鱼,虾仁,圆白菜和洋葱到面糊中间。

5、小丸子的轮廓成型后用竹签翘起来,倒入适量面糊,再放下竹签,使成型的半个丸子和新倒入的面糊粘在一起,成为一个完整的圆丸子。

6、丸子成型后给表面刷油,可以来回翻面多刷两次,这样做出来的丸子外皮比较脆,里面是软糯的,口感比较好。

7、丸子变色并且表面有硬嘎后就差不多熟了,用签子取出来,挤上番茄沙司,沙拉酱,照烧酱,再撒木鱼花和肉松就可以吃了。

1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里,用打蛋器搅拌均匀无颗粒。2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好,章鱼要先焯水。

3、模具稍预热一下,刷油,倒入一半面糊,放上菜和章鱼,再倒满面糊。4、先翻转一半过来,再添点面糊。

5、全翻过来整理成圆形,每个丸子上面刷上油,不停的翻转,要用小火。6、直到金黄色、表皮是脆脆的即可装盘。

7、挤上沙拉酱、章鱼烧酱,撒上紫菜和木鱼花就可以吃了,要趁热吃才好吃。

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